Funghi PorciniFunghi porcini stranieri spacciati per italiani. Questo è quello che succede nella maggior parte dei supermercati a causa della difficoltà di reperire questa tipologia fungina nei mercati nazionali. Diventa per cui molto semplice mescolare i prodotti italiani e quelli stranieri, anche perché non esiste una vera e propria tracciabilità per i funghi. Il vantaggio nell'importazione sta anche in una differenza di prezzo non trascurabile, infatti i porcini importati da alcune zone come Romania, Polonia, Moldavia, Ucraina, vengono venduti a circa 15 euro al chilo contro i 25 italiani. Le uniche certezze sulla sua provenienza rimangono quindi trovarli personalmente o comprandoli da persone private.

 

articolo di liberoquotidiano.it

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